レストラン
森の恵みを感じる、
贅沢なメニュー
THE PERCH 153のメニューは、旬の無農薬野菜や地元のを使用し、自然の中で過ごす贅沢なひとときを引き立てます。焼きたてのピッツァ、こだわりの肉料理、心を温める挽きたてコーヒーやパティシエが作る本格スイーツまで、全ての料理は素材本来の味を最大限に引き出し、あなたの心と体を満たします。森の静けさに包まれながら、心ゆくまでお楽しみください。
パスタ
季節の味を感じる、贅沢な一皿
あわじ牛のボロネーゼ
Awaji beef bolognese
￥1,650-
あわじ牛を使った濃厚なソースをたっぷり絡めたボロネーゼです。
濃厚チーズのカルボナーラ
Rich Cheese Carbonara
￥1,780-
卵のまろやかさとペコリーノの芳醇な 香りが際立つ、至福のカルボナーラです。
野菜たっぷりのトマトパスタ
Tomato pasta with lots of vegetables
￥1,650-
自家製トマトソースと旬の野菜を 使ったトマトソースパスタです。
ピザ
窯焼きの香ばしさ、森の中で楽しむ一枚
採れたてバジルのマルゲリータ
Freshly picked basil margherita
￥1,650-
自家栽培のバジルを使用した本格マルゲリータです。モッツァレラチーズとの相性抜群！
コーンたっぷりのバンビーノ
Bambino with lots of corn
￥1,760-
お子様にも人気のマヨコーンピザです。厚切りのベーコンがアクセントになって美味！
旬のオーガニックベジタブルピザ
Seasonal organic vegetable pizza
￥1,650-
旬の野菜を使ったヘルシーなピザ。季節ごとに内容が変わるため、詳しい内容はスタッフまで！
クアトロフォルマッジ
Quattro Formaggi
￥1,760-
4種のチーズを使ったピザ。香り豊かなチーズにはちみつをかけるとあましょっぱさが病みつきに、、
ミートドリア
心温まる、濃厚な味わいのひととき
あわじ牛のミートドリア
Awaji beef meat doria
￥1,650-
ひき肉と新タマネギを特製トマトソースでじっくり煮込んだ当店自慢のミートソースです。
生野ハヤシライス（平日限定）
Ikuno Hayashi Rice
￥1,780-
卵のまろやかさとペコリーノの芳醇な香りが際立つ、至福のカルボナーラです。
レモンタルタルソースのグリルチキン(パン付き）
Grilled chicken with lemon tartar sauce
￥1,870-
自家製トマトソースと旬の野菜を使ったトマトソースパスタです。
濃厚チーズとデミグラスソースの石焼ハンバーグ(パン付き）
Stone-grilled hamburger steak with rich cheese and demi-glace sauce
￥1,980-
あわじ牛を使った濃厚なソースをたっぷり絡めたボロネーゼです。
セットメニュー
贅沢なひとときを、セットで楽しむ
ランチSPセット(前菜盛り合せ＋スープ)
Lunch special set
￥440-
セットスイーツ
set sweets
￥250-
セットドリンク
set drink
￥250-
宿泊者プラン
宿泊者限定のメニュー
宿泊者プラン1
高原リゾート満喫！ワンランク上の塊肉を焼くBBQ！SUGOMoRIイチオシのプラン！
【料金】
1人前／¥3,740（税込）
【内容】
◇季節の野菜盛り
◇牧草牛フィレ肉 80g
◇鶏もも肉 100g
◇ソーセージ 1本
◇デザート
THE PERCH 153より
◇前菜盛り合わせ
◇本日のピッツァ
◇ポテトとアンチョビのアヒージョ（バゲット付き）
※追加食材、お飲み物の持ち込みも自由です。
宿泊者プラン2
但馬の食材を満喫！但馬牛など贅沢に！
【料金】
1人前／¥5,500（税込）
【内容】
◇季節野菜盛り（アンチョビソース付き）
◇鶏もも肉 80g
◇豚肩ロース 80g
◇和牛ステーキ 60g
◇ソーセージ 1本
◇マシュマロ
THE PERCH 153より
◇前菜盛り合わせ
◇本日のピッツァ
◇季節野菜とカマンベールのアヒージョ（バゲット付き）
※追加食材、お飲み物の持ち込みも自由です。
ドリンク
自然の恵みを感じる、オーガニックドリンク
マンゴーミルク・いちごミルク・茶ミルク
Mango milk, strawberry milk, tea milk
￥700-
他に何かあれば！
Awaji beef bolognese
￥700-
他に何かあれば！
Grilled chicken with lemon tartar sauce
￥700-
挽 き た て コ ー ヒ ー – H O T – ★
¥ 5 5 0 –
ア イ ス コ ー ヒ ー ★
¥ 5 5 0 –
カ フ ェ オ レ – H o t – ★
¥ 6 0 0 –
オ ー ガ ニ ッ ク テ ィ ー – H o t – ★
（ダ ー ジ リ ン / ア ー ル グ レ イ / ル イ ボ ス / 霊 茶 和 茶）
¥ 6 0 0 –
ア イ ス テ ィ ー ★
¥ 5 5 0 –
オ ー ガ ニ ッ ク チ ャ イ ★
¥ 5 5 0 –
タ ピ オ カ ド リ ン ク
¥ 7 0 0 –
マ ン ゴ ー ジ ュ ー ス ★
¥ 6 0 0 –
リンゴジ ュ ー ス ★
¥ 6 0 0 –
オ レ ン ジ ジ ュ ー ス ★
¥ 5 5 0 –
ク ラ フ ト コ ー ラ ★
¥ 5 5 0 –
オ ー ガ ニ ッ ク ジ ン ジ ャ エ ー ル ★
¥ 6 0 0 –
ノ ン ア ル コ ー ル ビ ー ル （ モ レ ッ テ ィ ）
¥ 6 5 0 –
ビ ー ル （ ハ ー ト ラ ン ド 小 ）
¥ 7 0 0 –
ハ イ ボ ー ル ★
¥ 6 5 0 –
各 種 カ ク テ ル
¥ 7 0 0 –
スイーツ
自家製の甘さ、心を癒すスイーツ
噂の バ ス ク チ ー ズ ケ ー キ
The much talked about bus cheese cake
￥580-
テ リ ー ヌ シ ョ コ ラ
Chocolate terrine
￥660-
S U G O M o R I プ リ ン
SUGOMoRI Prince
￥450-
フ ォ ン ダ ン シ ョ コ ラ
Fondant chocolate
￥720-
テ ィ ラ ミ ス
Tiramisu
￥720-
カヌレ・マドレーヌ
Canelé Tigre Madeleine
￥250-
アイスクリーム（バニラ・チョコ・レモン・白桃）
Ice cream (vanilla, chocolate, lemon, white peach)
シングル￥440- ダブル￥550-